Pinot Blanc



Millésime : 2015

Type du vin : vin blanc sec
Nature du sol : Graveleux
Récolte : Vendange manuelle

Vinification : Pressurage en raisins entiers sur pressoir pneumatique, vinification traditionnelle avec contrôle de température de fermentations, élevage sur lie fine, mise en bouteille après 10 mois de cuve.

Commentaires de dégustation :
Couleur jaune pale au reflets verts. Nez frais de fleurs blanches et de fruits à chair jaune. Vin souple et désaltérant. En bouche il dégage une rondeur. C'est un vin structuré, équilibré et sec.

Recommandations:

Vieillissement : A boire jeune dans les 3 ans.
Température de service et de conservation : entre 8°C et 10°C
Accords mets vin : Facile à boire, accompagne à merveille les entrées, salades, grillades, poissons, et fromages peu affinés.